都心駅前の好立地に出店

大都市の駅前、通勤・通学のついでに立ち寄れる便利な立地に展開し、お客様の「第２の冷蔵庫」として満足していただけるよう、豊富な品揃えと効率的な陳列を徹底的に工夫しています。

鮮度重視と品切れのない商品供給

大田市場や築地市場から毎日直接仕入れることで、鮮度の高い商品をいち早く店頭に並べてます。また、近隣店舗との連携を強化することにより、商品の欠品でお客様ががっかりすることがないよう、常に安定した商品提供を目指しています。

地域に溶け込む個性的な店舗づくり

企業イメージを分かりやすくするような統一された外観ではなく、店舗ごとにデザインやロゴを変えています。これは、地域のお客様のニーズに合わせて「スーパーという名の個人商店」として、街に自然と溶け込むことを大切にしているからです。

圧倒的な品揃え

全店舗で約2万点の商品を扱い、お客様の要望に１品から応えることも。それだけでなく従業員が厳選した商品も積極的に導入。地域に暮らしているお客様の嗜好を毎日の会話の中から掴み、また新しい味や食べ方をお客様に教えていただいたりしながら、日々進化しています。

徹底した鮮度へのこだわり

お肉は店舗内でブロック肉から自分たちで加工し、挽き肉も生肉から作るなど、手間を惜しまず鮮度を追求。野菜や果物、魚介類も毎日市場で直接買い付け、旬で質の良い商品をいち早くお客様に提供します。

挑戦し続ける商品開発

より多くのお客様に喜んでもらいたいという思いから「オオゼキ寿司」や自社ベーカリーブランドを従業員の手で立ち上げ、驚きと満足を届けるため常に新しい価値の創造に挑んでいます。

人を介したサービスと機動力

オオゼキは「お客様に喜んでいただくこと」を第一に、手間を惜しまないサービスを徹底しています。店頭で悩まれているお客様がいれば、商品の小分けやメニューのアドバイスを行います。お客様の快適なお買い物を実現するために、スピーディな会計、迅速な袋詰めなど日々研究を積み重ねています。従業員の声を採用した店頭企画も多く生まれています。このように現場の裁量を重視することで、お客様一人ひとりの要望に素早くきめ細かく対応し、深い信頼関係を築いています。

業界トップクラスの「人財」配置

他社の約2倍以上となる約50〜60名の社員・スタッフを各店舗に配置し、正社員比率も約6割に達します。これにより、お客様の質問や探し物にも丁寧に対応できる体制を構築。「個客」のニーズに徹底的に応えることで、人による「おもてなし」を磨き続けることで、企業も人も日々成長しています。