戸塚醸造 心の酢上澄み無濾過

本品は、麹造りから始まり、酒を造り、酢を造るという昔ながらの醸造法で
ゆっくりと手間ひまかけて生まれた愛情たっぷりの天然醸造純粋米酢です。

甕に仕込み、静置発酵・長期熟成させることでまろやかな味わいと芳醇な香りを醸し出しています。
長期間、静置熟成させることで生まれる上澄みの美味しさをそのまま瓶に封じ込めました。

濾過剤や濾過機など一切使用しないことで、純米酢本来の味わいと香りの豊かさを守っています。
農家さんが農薬や化学肥料に頼らず心を込めて作ったお米を、大切に心を込めて酢にしました。

オオゼキのこだわり商品

各店舗・各部門の担当者が独自に厳選し、自信を持っておすすめする「こだわり」の商品です。
お客様の「こだわり」のお品物が、オオゼキに置いていなければ、こっそり教えてください。

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